Verona 1
IMG_8128 (1568 x 1045)
Verona 11
Verona 9
Verona 10
Verona 2
Verona 3
Verona 8
arena-di-verona1
canvas

İtalyan

Lezzetler

Size çok

Yakın

Verona Cafe

bilgi

Gerçek kahve

Ülkemizde çok yoğun bir şekilde tüketilmekte olan hazır kahve ile filtre kahve, french press, espresso veya Türk kahvesi arasında ne fark vardır?

Aralarındaki fark aslında oldukça büyük! Çünkü hazır kahve ile diğer kahveler aslında farklı klasmanlarda yer alır.

Hazır kahve, her ne kadar adında "kahve" sözcüğü geçse de tam anlamıyla kahve sayılmaz. Hazır kahve, kahve çekirdeklerinin işlenmesi ile elde edilmiş kahveli bir içecektir. Filtre kahve, french press, espresso ve Türk kahvesi ise gerçek anlamda kahve çekirdeğinden demlenen ve bu yüzden de "kahve" olarak adlandırılırlar.


Hazır kahvenin işlenmiş çekirdeklerden elde edilen kahveli bir içecek olması nedeniyle, kahve uzmanları tarafından "gerçek" kahvelerden aşağı seviyede bir ürün olarak değerlendirilir.

Tabii ki damak tadı herşeyden önce gelir. Sizin sevdiğiniz lezzet hazır kahve de olabilir. Ancak, espresso, Türk kahvesi gibi kahve çekirdekleri ile hazırlanan gerçek kahve lezzetlerini tadarak kahve dünyasını keşfettiğinizde hazır kahvenin aslında ne kadar yavan bir tad olduğunu görebilirsiniz...

Pizza

lezzet

Çıtır çıtır, dumanı tüten, fesleğen kokulu, üstündeki erimiş mozarella, domates ve zeytinyağıyla pırıl pırıl yeşil-beyaz-kırmızı renklerde eşsiz bir lezzet. Yeşil-kırmızı-beyaz. Yani İtalyan bayrağının renkleri...

Pizzaların kraliçesi ve aynı zamanda da kraliçelerin pizzası "Margherita"dan söz ediyoruz.

İtalyan makarna

damak tadı

Makarna (İtalyanca Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel ürünlerinden biridir, ilk yapılan makarna Sicilya'da 1154 yılına aittir. Aynı zamanda makarna yemeklerinin çeşidine atıfta bulunur. Tipik olarak, makarna, makarnalık buğday ununun mayasız bir hamurundan su veya yumurta ile karıştırılarak levha veya çeşitli şekillerde şekillendirilen, daha sonra kaynatma veya fırınlama ile pişirilen bir erişte. Makarna, diğer hububatlardan veya tahıllardan gelen unlarla de yapılabilir. Makarna, kurutulmuş (makarna secca) ve taze (makarna freskası) olmak üzere iki geniş kategoriye ayrılabilir.

Çoğu kurutulmuş makarna, bir ekstrüzyon işlemi vasıtasıyla ticari olarak üretilir. Taze makarna geleneksel olarak elle, bazen basit makinelerin yardımıyla üretildi, fakat günümüzde birçok çeşit taze makarna ticari olarak büyük ölçekli makineler tarafından üretilmektedir ve ürünler yaygın olarak mevcuttur.

VERONA CAFE Arena Park AVM
Lezzet Sokağı
Adres

Atakent Mh., Çiçekli Vadi Cd. No:1, 34303 Küçükçekmece/İstanbul

0 212 495 75 44

info@veronacafe.net

Çalışma Saatleri

Pazartesi – Cuma    08:00 - 23:00

Cumartesi/Pazar    08:00 - 24:00

  • YouTube - White Circle